オリジナル
レシピ集

調味料レシピ

漬け味噌ドレッシング

材料(2分)

漬け味噌20g
オリーブオイル5g
バルサミコ酢1g
お好きな野菜適量

=たむらや商品

作り方

  1. 漬け味噌・オリーブオイル・バルサミコ酢を、混ぜ合わせる。
  2. 器にお好みの野菜を盛り付ける。
ひと口メモ

プラスして

  • すり胡麻を加えて風味豊かに
  • 豆板醤や,七味唐辛子を入れてピリ辛に

茄子みそ漬のタルタルソース風

材料(2分)

茄子みそ漬20g
ゆで卵1個
マヨネーズ15g

=たむらや商品

作り方

  1. 茄子みそ漬とゆでたまごは、粗みじん切り。
  2. ボールに①の茄子みそ漬・ゆで卵とマヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
ひと口メモ
  • お好きな温野菜につけてディップがわりにしたり、サンドイッチの具にしたりと、いろいろとアイデアが広がります。

唐辛子にんにく&トマトソース

材料(2分)

唐辛子にんにく50g
トマト800g
オリーブオイル適量
コンソメ少々

=たむらや商品

作り方

  1. トマト(ミニトマトでもOK)は、ざく切りにする皮が気になる場合は湯剥きする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、①を入れる。
  3. 最初は軽く炒めてから、コンソメを入れ、水分が少なくなるまで煮つめる。
  4. お好きな肉や魚料理に、トマトソースをかけ、その上に唐辛子にんにくをかける。
ひと口メモ

みそ漬ふりかけ唐辛子にんにくを加えるだけで、いつものトマトソースの美味しさが、グッと引き立ちます。トマトとみそ漬の相性は抜群です!トマトソースを使ったパスタ料理でもOK。